A soli 15 km dal lago d’Orta potete trovare una delle zone vitivinicole più importanti della regione Piemonte; i vigneti che circondano il piccolo comune di Boca in provincia di Novara danno vita  al BOCA D.O.C (Denominazione di Origine Controllata).

Il Boca è un vino rosso granato, prodotto utilizzando uve Nebbiolo, Vespolina e Spanna, viene messo in commercio dopo non meno di tre anni di invecchiamento in botti di rovere o castagno ed e’ adatto ad un lungo invecchiamento che ne impreziosisce profumi e sapori.

Vi presento alcune cantine produttrici che potrete visitare, per un bellissimo tour alla scoperta dei vigneti e per la degustazione dei prodotti delle aziende.

PODERE AI VALLONI

L’azienda e’ immersa nel Parco Naturale del Monte Fenera; intorno al nucleo principale, una dimora storica del XVII secolo, si propagano i vigneti dove la famiglia Sertorio  nel 1980, spinta dall’amore e dalla passione per queste terre e per il vino ha ripreso la coltivazione delle vecchie vigne per dare vita ad un prodotto di straordinaria qualità. Si vinificano esclusivamente le uve prodotte nel vigneto di proprietà che danno vita, attraverso coltivazione rigorosamente biologica, al Boca D.O.C, al Colline Novaresi Nebbiolo D.O.C. “ Gratus “ed al Colline Novaresi Rosso D.O.C. “ Sass Russ”.

L’azienda è aperta tutti i giorni per le visite e previa prenotazione vengono organizzati tour nei filari dei vigneti e mostrate le zone di vinificazione e la cantina di invecchiamento con le grandi botti di rovere.

Dove trovarla: via della Traversagna 1 – Boca  (NO)

Coordinate gps: 45.687512713603695, 8.381280899047851

Contatti : telefono +39.0322.87332 mail info@podereaivalloni.com

CANTINE DEL CASTELLO CONTI

Cantine del Castello nasce nel 1963 a Maggiora (No) in Piemonte, dalla volontà di Ermanno Conti, come roccaforte per custodire la vinificazione tradizionale ed i vini a lungo invecchiamento, a difesa della tipicità territoriale. Dal 2006 il testimone è passato alle tre figlie Paola, Elena ed Anna che continuano il percorso tracciato dai genitori in oltre 50 anni di lavoro, condividendo la stessa passione e lo stesso sogno.

Nel cuore del castello si trova la cantina dove vengono vinificate le uve e dove avvengono tutti i processi che portano alla realizzazione dei vini, invecchiamento, imbottigliamento ed affinamento fino alla loro vendita.
La cantina offre vari spazi per la degustazione e la possibilità di acquistare i vini prodotti.

L’azienda produce oltre al Boca D.OC., il Colline Novaresi Nebbiolo D.O.C., il Colline Novaresi Flores D.O.C., sempre prodotto con uve nebbiolo ma senza l’aggiunta di solforosa, lo Zingara prodotto con uve croatina e l’Elixir vino da meditazione aromatico ottimo a fine pasto.

Su prenotazione è possibile la visita guidata alla cantina con possibilità di degustare oltre ai vini dell’azienda, prodotti tipici del territorio.

Dove trovarla: via Borgomanero 15 – 28014 Maggiora (NO)

coordinate GPS: 45.694153 – 8.429659

Contatti : telefono +39.0322.87187 mail info@castelloconti.it

LE PIANE

L’azienda nasce nel 1998 grazie all’iniziativa di Christoph Kuenzli e dell’enologo Alexander Trolf, la storia della nascita delle “ Piane “ è una storia d’amore come raccontano le parole del suo fondatore Christoph ”quando ho conosciuto la regione viticola di Boca, ho compreso immediatamente che questa terra era davvero unica per la qualità dei suoi vini e per la bellezza del paesaggio, immerso nei boschi del Parco Naturale Monte Fenera. L’incontro con Antonio Cerri, uno degli ultimi produttori seri dell’area, mi ha convinto poi di creare qui la mia azienda vinicola per ritrovare e sviluppare vini di un terroir, a mio avviso, unico nel centro Europa. Vini inconfondibili nel loro carattere deciso, concentrati ma allo stesso tempo di grande eleganza e finezza, complessi nel profumo e nel gusto, longevi e che si sviluppino nel tempo”.

I vini dell’azienda partono da una meticolosa selezione in vigna durante la vendemmia con personale altamente istruito che fa arrivare in cantina solo i grappoli migliori già ripuliti di ogni acino imperfetto. Questo permette di fare vini il più naturale possibile, equilibrati, armonici e di grande potenzialità.

Il punto vendita è situato nel centro del borgo di Boca ed è aperto tutti i giorni .

Dove trovarla: Piazza Giacomo Matteotti 1- 28010 Boca ( NO )

Contatti : telefono +39 348335418 mail info@bocapiane.com